Colores en las Bebidas: La Tendencia que Dominará el 2024
El mundo de las bebidas está experimentando una revolución cromática con el advenimiento de una tendencia cada vez más pronunciada hacia la incorporación de colores vibrantes y naturales. En este artículo, exploraremos cómo los colores no solo añaden un aspecto estético a las bebidas, sino que también cumplen un papel crucial en la satisfacción de las demandas del consumidor moderno.
La Importancia de los Colores en las Bebidas:
Los colores en las bebidas no son simplemente una cuestión de estética; representan soluciones valiosas para enfrentar la creciente demanda de etiquetas limpias y un consumo más consciente y responsable.
Variedad de Pigmentos:
La selección de pigmentos adecuados varía según el tipo de bebida y el envase utilizado, considerando factores como sabores, vitaminas y polifenoles agregados que pueden interactuar con diferentes tonos naturales, influyendo en la estabilidad y la apariencia final del producto.
La Influencia del Color del Año:
El Pantone color del año 2024, Peach Fuzz 13-1023, ha dejado su huella en la industria de las bebidas, inspirando nuevas creaciones en la mixología que no solo son visualmente atractivas, sino también deliciosas al paladar.
Ejemplo Práctico:
La conexión entre el Peach Fuzz y la bebida Stoli Toronto Mule va más allá de una coincidencia de color; representa cómo un color puede influir y fusionarse con la cultura contemporánea, creando bebidas que encarnan la sofisticación y el refinamiento buscados por los amantes de la coctelería moderna.
La Mixología y la Adopción de Tendencias:
La mixología está adoptando los colores de los años recientes para incorporar tonos llamativos en las bebidas, especialmente cuando se trata de licores que siguen la tendencia del color del año o destilados con bases neutras que adquieren el color en tendencia al mezclarse con otros ingredientes.
Innovación en la Industria:
Empresas como EXBERRY®, especializadas en colores de origen vegetal, están liderando el camino mostrando tendencias para aprovechar el poder de estos colores en la creación de bebidas exitosas.
Cinco Tendencias en Colores Naturales para Refrescos:
1. Energía Vibrante:
Los colores fuertes y brillantes tienen un efecto sinérgico potenciador de las emociones, ideal para bebidas energéticas que buscan mejorar los niveles de energía del consumidor.
2. Inmunidad:
Los colores llamativos pueden potenciar el atractivo saludable de las bebidas funcionales que favorecen la salud inmunológica.
3. Cambio de Estado:
El color contribuye a comunicar cambios de estado de ánimo, especialmente en bebidas que contienen ingredientes que mejoran el estado de ánimo.
4. Momentos de Consumo Elevados:
Las marcas pueden ofrecer experiencias supersensoriales con colores joya correspondientes a sabores exóticos para satisfacer la demanda de experiencias de consumo elevadas.
5. Newstalgia:
La nostalgia de sabores y colores inspirados en postres y dulces clásicos se está abriendo paso en la categoría de bebidas, ofreciendo una experiencia sensorial única para los consumidores.
