¿Sustituir el aceite de palma con microalgas? En un emocionante hito de colaboración, la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU), […]
Monk Fruit 3%, 10%, 25%
El monk fruit, también conocido como luo han guo, es una fruta utilizada como edulcorante natural. Los extractos contienen diferentes concentraciones de mogrosidos: 3%, 10% y 25%. Se utilizan en suplementos alimenticios y productos alimentarios para proporcionar dulzura sin calorías y sin afectar los niveles de azúcar en sangre.
Insumos relacionados
Productos relacionados
También te puede interesar
En el complejo mundo de la ciencia de los alimentos, la calidad es un factor ineludible que impacta directamente en […]
Abordando la Preocupante Sequía: Un Llamado a la Acción para las Industrias La sequía que azota a México está generando […]
Los investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Virginia han logrado obtener nuevas perspectivas sobre cómo los […]