Regulación de Alimentos Ultraprocesados: El Debate Global por la Salud Pública Enfrentando los Desafíos de una Industria en Evolución La […]
Monk Fruit 3%, 10%, 25%
El monk fruit, también conocido como luo han guo, es una fruta utilizada como edulcorante natural. Los extractos contienen diferentes concentraciones de mogrosidos: 3%, 10% y 25%. Se utilizan en suplementos alimenticios y productos alimentarios para proporcionar dulzura sin calorías y sin afectar los niveles de azúcar en sangre.
Insumos relacionados
Productos relacionados
También te puede interesar
Riesgo para la salud por la presencia de microplásticos y nanoplásticos en los alimentos Cinco gramos de partículas de plástico, […]
¿Sustituir el aceite de palma con microalgas? En un emocionante hito de colaboración, la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU), […]
En esta entrada, explicaremos en detalle la diferencia entre dos términos comúnmente utilizados en aromaterapia y formulación de alimentos: los […]